MAISON COTE SUD OUEST PARIS VOUS FAIT DÉCOUVRIR 4 NOUVELLES RECETTES DU CHEF ERIC COISEL

Nems de crabes

Nems de crabe sauce aigre-douce Langoustines au beurre d’escargot & Saint-Pierre rôti au laurier et au citron Gambas poêlées au gingembre

LE FILET DE SAUMON FUME BALIK TSAR NIKOLAJ DANS YAM AVRIL/MAI 2013

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Une histoire unique. Un procédé de fabrication à l’image de la haute cuisine elle-même : sans concession Un goût et une texture inimitables. Depuis plus de 30 ans, le saumon fumé Balik s’impose sur les tables les plus exigeantes.

L’EXPOSITION Mathurin Méheut dans notre temps supplément de mai 2013

Meheut

Quarante années après la première rétrospective dédiée à Mathurm Méheut, le musée de la Marine rend un nouvel hommage a ce grand peintre de la mer et des marins.

La mère Jacquot parle des restaurants Prunier

jacquot

  Connu pour sa production de caviar français, Prunier est une maison qui défend Tout ce qui vient de la mer. Lieu de rendez-vous incontournable pour des générations d’amateurs de poissons, la Maison renoue aujourd’hui avec ses origines et décline, dans l’assiette comme en salle, un univers entièrement dédié aux produits marins. Dans ses deux établissements parisiens, la En savoir plus...

L’exposition Mathurin Méheut dans Pélerin du 4 avril 2013

la une de pelerin

Le Musée national de la Marine, à Paris, a ouvert ses cales au célèbre peintre des côtes bretonnes. Dessinateur, illustrateur, décorateur, créateur de faïences… Mathurin Méheut fut un superbe touche-à-tout.

Le lobster roll du Café Prunier dans le 20 minutes 5-04-2013

lobster roll

Homard pour tout le monde! Façon « street food ».  

LE PLAT DU MOIS AU CAFÉ PRUNIER – AVRIL

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Ce mois-ci, la Chef Renata Dominik décide d’acoquiner le homard à une galette marocaine.  

Les Pock’Eat Prunier dans GRAZIA

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Cette semaine dans « les incontournables de la semaine », Grazia a sélectionné les Pock’Eat de chez Prunier.

Le Menu Mathurin Méheut vu par Le Nouvel Observateur

le nouvel obs

Chez Prunier, avec le menu Mathurin Méheut, le chef Eric Coisel fait souffler une brise de Bretagne.

L’exposition Mathrin Méheut dans Télérama sortir du 13 mars 2013

télérama

  Un bel article à découvrir sur l’exposition Mathurin Méheut, actuellement au Musée de la Marine.